Volker Jacobsen gründete nach seinem Studium an der Musikhochschule in Lübeck 1989 mit drei Kollegen das Artemis Quartett, mit welchem er in allen bedeutenden Musikzentren und Festivals Europas, Nord- und Südamerikas, Japans und Australiens konzertierte. Seit 2007 hat er eine Professur für Bratsche an der Hochschule für Musik, Theater und Medien in
seiner Heimatstadt Hannover inne.